为扎实落实自治区、鄂尔多斯市食品安全监管工作要求，持续规范辖区网络餐饮经营秩序，切实保障群众饮食安全，近期，康巴什区市场监督管理局结合城区餐饮业态集中、外卖消费量大、小微餐饮店多的辖区实际，全面开展“互联网＋明厨亮灶”突出问题专项整治行动，着力解决监控安装不规范、镜头偏移、设备离线、刻意规避监管等问题，不断提升网络餐饮食品安全治理水平。

整治过程中，康巴什区市场监管局压实第三方订餐平台主体责任，组织开展平台专项约谈，明确平台技术保障、日常核查、信息公示等工作要求。督促平台商户规范摄像头布设，确保全面覆盖食材加工、烹饪制作、餐具消毒等关键区域，实现后厨操作全程可视、视频资料留存合规，从源头杜绝镜头错位、遮挡监控、规避监管等违规行为。

同时，依托智慧监管平台开展常态化网上全覆盖巡查，重点对商圈、小区、写字楼周边高频次外卖餐饮店进行动态监管，及时发现整改设备停用、画面异常、从业人员操作不规范等问题，对整改不到位、屡查屡犯的经营主体开展现场核查，依法从严规范整治。

此外，坚持执法与普法并行，通过入户宣传、行业群推送、发布告知书等方式，向辖区餐饮商户普及食品安全法律法规，引导商户主动接入、规范使用“互联网＋明厨亮灶”系统，自觉接受社会监督，持续提升合规经营意识。

截至目前，康巴什区已有百余户入网餐饮商户完成设备规范接入，多项后厨不规范问题得到有效整改，辖区网络餐饮透明化、规范化水平持续提升。

康巴什区市场监督管理局将持续深化专项整治成效，依托线上巡查、抽样检测、投诉核查、网格监管等多种手段，对问题多发、整改薄弱商户实施重点监管，适时曝光典型案例、树立诚信经营标杆，持续做实做细智慧监管工作，全力守护群众“舌尖上的安全”。