小小食品摊，承载大民生。街头巷尾的熟食干货、奶茶小吃、烟火美食，既是摊贩家庭增收的生计来源，更是群众日常消费、关乎舌尖安全的民生小事。以往，辖区部分流动食品摊贩存在底数不清、无证经营、卫生不达标、占道经营、垃圾乱堆等乱象，不仅影响市容环境，也存在食品安全隐患，摊贩经营畏手畏脚、群众消费心存顾虑。 

　　为精准破解市容管控与民生烟火气的平衡难题，彻底扭转“管则停、放则乱”的治理困境，近日，康巴什区市场监管局全面开展食品摊贩规范提升专项行动，创新推行“红马甲持证亮牌”管理制度，通过规范化、精细化、标杆化治理，引导流动摊贩从“零散游击”向“合规经营”转变，同时以示范带动全域，推动普通摊贩主动向“红马甲示范摊位”对标学习、看齐提升，实现一点出彩、全域规范。 

　　整治过程中，工作人员对辖区食品摊贩开展拉网式摸排，逐一登记摊主信息、经营品类、固定时段、经营区域，建立完善摊贩管理台账。严格核查从业人员健康证明、食材进货票据、摊位卫生设施，对资质齐全、自觉配合管理的摊主，现场签订规范经营承诺书，统一配发带专属编号的经营红马甲、信息公示牌，明确要求摊主经营期间全程亮牌、穿服上岗，实现“人、证、摊、信息”四统一。 

　　小小红马甲，既是合规经营的身份标识，也是守信经营的责任凭证，更是全民监督的公示窗口。穿上红马甲，意味着摊主必须严守经营底线，杜绝售卖三无、过期、变质食品，落实生熟分离、防蝇防尘、器具保洁等规范要求。公示牌公开投诉举报渠道，倒逼摊主守法经营、诚信经营。同时，监管部门转变治理理念，变粗放整治为温情服务，靠前指导整改、协助备案登记，架起政企民连心桥梁。 

　　此次行动重点打造一批标准化“红马甲示范摊位”，充分发挥先进典型引领作用，组织辖区零散摊贩常态化对标示范摊位学习，主动借鉴规范摆放、卫生保洁、食材管理、文明经营的先进做法，自查自纠经营陋习，补齐自身短板。我局明确刚性经营准则，按照综合执法摊贩定点、定时规范经营，配齐保洁、储物、防蝇设备，落实细化食品存放、卫生消杀标准，全方位筑牢食品安全防线。执法坚持柔性审慎原则，对轻微违规以提醒教育、限期整改为主，对屡教不改、隐患突出的坚决依法清退。 

　　“穿上红马甲经营，体面又安心，顾客也更信任我们！”不少摊主纷纷点赞。如今，街头摊点秩序井然、干净整洁，烟火气与文明风相得益彰。