为深入贯彻康巴什区市场监管局关于餐饮环境卫生专项整治的工作部署，近期，康新街道市场监管所统筹执法力量，细化分片责任，深入辖区餐饮门店开展拉网式现场排查。 

　　行动中，执法人员直击后厨一线，紧盯环境卫生、食品贮存、餐饮具洗消、防蝇防鼠防虫设施及餐厨废弃物处置等关键环节开展实地检查。针对夏季气温高、食材易腐坏的时令特点，执法人员逐一核查冷藏冷冻设备运转状态及生熟食品分类存放情况，现场指导经营者严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，从源头消除食品安全隐患。 

　　排查之余，执法人员坚持执法与普法并重，同步开展食品安全宣传教育，督促经营者切实履行食品安全主体责任，不断强化日常自查自纠管理，严守食品安全底线。目前，排查经营主体51家，对存在安全隐患的商户现场提出问题并及时整改。 

　　康新街道市场监管所将积极配合区局持续推进餐饮环境卫生监督检查，做实做细常态化指导服务，全力保障辖区餐饮服务环境规范有序，切实守护群众“舌尖上的安全”。