食品摊贩是城市“烟火气”的重要组成部分，更是食品安全监管的关键环节。康巴什区现有食品摊贩证商户134家，从业人员179人。今年以来，康巴什区市场监管局成立专责科室、组建专职执法队伍，紧紧围绕食品安全、规范经营重点，采取“监管+服务”措施，着力筑牢民生安全底线，助力提升城市文明水平。 

　　一是结合食品摊贩经营实际，针对食品摊贩原料采购控制、加工过程规范、从业人员健康管理、明码标价、计量器具检定等核心合规要点展开检查；二是边检查边宣传，为重点经营者不断讲解经营中常见的食品安全风险隐患知识、普及食源性疾病预防知识，指导摊贩全面掌握食品安全风险防控关键技能；三是针对部分摊位仍存在台账记录不完善、食品原材料不按规定储存、环境卫生不合格等问题，检查人员现场予以指出，提出整改意见，并同步建立“一户一表”问题台账，标明整改事项、标准与责任人，使“问题清单化”、“清单责任化”；四是实施分类分级处置，可立行立改的现场督促落实；需要时间整改的明确时限、跟踪指导；整改完成后，定期进行“回头看”，形成“检查—整改—复查”闭环监管模式，务求长效。