按照区委、区政府的统一部署，10月27日，康巴什区为期28天的秋季校园食品安全专项检查圆满结束。专项检查共涉49所大、中、小学及幼儿园食堂，通过“拉网式”排查、现场指导、处置隐患等措施，为广大师生的饮食安全提供了有效保障。 

　　——聚焦重点，排查隐患。一是严查主体责任落实，重点检查学校食品安全校长（园长）负责制、食安管理制度、食物中毒防控措施等是否健全并有效执行；二是紧盯食材安全源头，对食品采购索证索票、进货查验记录、食品贮存条件等进行核查，确保来源可溯、质量可靠；三是规范加工制作过程，对食堂环境卫生、设施设备维护、餐具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康管理及操作规范等进行全方位检查，从严落实《餐饮服务食品安全操作规范》。 

　　——坚持“检”“导”结合，提升效能。一是采取“边检查、边指导、边整改、边提升”方式，针对个别单位存在的食品贮存不规范、标签标识不清晰、台账记录不完整等问题，现场提出整改意见，限期整改；二是认真向相关人员宣传食安法律法规，普及食安政策知识，引导其增强主体责任意识、提高风险防范能力。 

　　——强化技术支撑，提升精准度。充分利用“快检”等技术手段，对蔬菜农残、餐饮具洁净度、食用油品质等重点项目进行现场抽样快检，提高了监管的针对性和有效性，为风险评估、及时处置提供了有力支撑。 

　　——建立长效机制，巩固成果。一是牢固“校园食安无小事”意识，在“精、细、深、实、长”上下功夫，做到常抓不懈；二是加大校园及其周边监管力度，通过“双随机、一公开”检查、联合督查、智慧监管等手段，压实各方责任，消除风险隐患；三是加强与教育、卫健等部门的协作，形成监管合力，共同筑牢防线，让广大师生吃得放心、安心，办好人民满意的教育。