为了切实保障肉类产品质量安全，及时消除肉制品全链条风险隐患，确保人民群众吃上“放心肉”。近期，康巴什区市场监管局全面深入展开肉类产品专项整治。 

　　按照区食药安委的统一安排，康巴什区市场监督管理局召开专题部署会议、统筹安排、制定方案、明确工作目标、细化工作任务、严格监管举措、压紧压实责任，确保专项整治取得实效。 

　　全面排查方面。对肉制品生产企业、小作坊、商场超市、肉食店等重点场所进行系统排查、整治。严查经营单位食品安全主体责任落实情况，主体资质是否合法，严厉打击无证、无照加工销售肉制品违法违规行为；严查肉制品来源及检疫合格证明、合格验讫印章和肉品品质检验合格证、进货台账、索票索证落实等情况；严查加工经营场所卫生是否达标，是否合理存放肉制品，是否存在违规使用“生鲜灯”，是否存在以次充好、以假充真、超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为。严厉打击使用病死毒死、未经检疫及来源不明畜禽、掺杂使假和使用非食用物质生产加工肉制品等违法犯罪行为。对应吊销许可证的一律依法吊销，涉嫌犯罪的一律移送公安机关，能够处罚到人的一律处罚到人。 

　　宣传引导方面。执法人员在排查、监管、严打过程中，同时开展了宣传引导、警示教育，择录《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规相关条款，指导经营者严格落实食品安全“两个责任”，执行好肉品安全自查、不合格肉品退市等制度，不断提升经营者的法律意识和规范管理能力。 

　　截至目前，共出动执法人员102人次，检查重点生产经营单位48家，发现安全隐患8条，均已完成整改。 

　　康巴什区市场监管局将持续加大监督检查力度，及时排查问题隐患，“严打”违法行为，规范市场秩序，筑牢食安防线，确保消费者购买的肉制品质量放心、价格称心、服务暖心。（杨楠）