校园食品安全，事关青少年身心健康，也是广大家长最关切的民生实事。为筑牢校园食品安全防线，保障在校师生饮食安全，康巴什区市场监督管理局协同康巴什区教育体育局，从严排查食品安全风险隐患，有序推进辖区学校食堂日常监督检查与食品安全专项整治，用心守护学子们“舌尖上的幸福”。

我区现有学校52所，运营校园食堂59家。我局聚焦食品安全执法监管主责，坚持日常巡查常态化、专项整治精准化，压紧压实学校主体管理责任，持续加大校园食堂监管频次与检查力度，累计开展食堂检查178家次，出动工作人员360人次，实现辖区学校食堂监督检查全覆盖。

检查组深入后厨加工区、食材库房、清洗消毒间、备餐区等关键点位，围绕食材进货查验、冷链储存、菜品加工操作、餐具清洗消杀、食品留样、从业人员健康管理、后厨环境卫生等关键环节逐项核查。通过仔细核验食材进货票据与合格证明，排查生熟食材混放、操作流程不规范、留样不合规、台账记录不完善等风险问题，从食材源头到餐桌全流程严把食品安全关口，切实堵塞风险漏洞。

针对检查排查出的425项食品安全问题隐患，要求经营主体建立问题整改台账，明确整改标准、时限要求，实行即查即改、跟踪督办、逐项销号闭环管理。截至目前，前三季度排查发现隐患已全部整改清零。经过阶段性整治规范，各学校食堂食品安全管理制度落地落实，后厨环境明显改善，食堂从业人员食品安全责任意识显著提升，校园食堂食品安全管控水平持续提高。

食品安全监管没有终点。下一步，康巴什区市场监督管理局将持续深化部门协同监管机制，常态化开展日常巡查、突击抽查及问题整改“回头看”，紧盯食堂运营薄弱环节；同时面向食堂从业人员开展食品安全实操培训、面向师生开展食安科普宣传，持续压实校园食品安全各方责任，以严谨细致、长效常态的监管举措，守护全区大中小学生饮食安全，筑牢安全暖心的校园餐桌防线。