为保障2025—2026年全国大学生游泳锦标赛参会人员的饮食安全，康巴什区市场监管局筑牢赛事食品安全防线，比赛期间康巴什区市场监管局对赛事接待酒店开展了全面的食品安全快速检测保障工作，圆满完成检测任务。 

　　本次快检围绕赛事供餐的核心食品原料展开，针对参赛人员饮食安全的高风险品类，精准划定检测范围，覆盖酒店常用的蔬菜水果、畜禽肉类、食用油三类重点原料，期间共抽取检测样品76批次，检测项目针对性覆盖常见食品安全隐患，包含蔬菜水果农残检测、食用油酸价与过氧化值检测、肉类恩诺沙星等兽药残留检测。所有检测操作均按照快速检测规范流程现场完成，高效得出检测结果。 

　　经检测，本次抽取的76批次食品原料检测结果全部合格，快检结果已按要求现场公示。 

　　本次食品安全快检保障工作，从源头排查了赛事接待酒店的食品安全风险，以专业检测为本次全国大学生游泳锦标赛的顺利举办保驾护航，切实保障全体参会运动员、工作人员的饮食安全。