为守护街头烟火安全，压实小摊点食品安全主体责任，康巴什区市场监督管理局深入便民摊贩点位，常态化开展食品现场快速检测专项行动，靠前筑牢群众舌尖安全防线。 

　　工作人员走进果蔬摊、熟食小吃、生鲜肉食等各类流动摊贩，现场抽取蔬菜、鲜肉、食用油、腌制品、豆制品等食材，重点筛查农药残留、亚硝酸盐、过氧化值、兽药残留等高风险项目，做到就地取样、即时检测、当场公示结果。目前，抽检11批次，均合格。同步检查摊贩进货台账、食材储存、环境卫生、从业人员健康管理，对不规范经营现场指导整改，不合格食材第一时间下架处置，形成抽样—检测—公示—处置闭环监管。 

　　依托“你点我检、你送我检”便民模式，免费为市民送检随身采购食材，同步科普食品安全选购常识，引导摊贩守法经营、诚信售卖，让街头美食看得见品质、查得到安全，切实守住康巴什区基层食品安全第一道关口。