12月8日，为期一周的“全国青年游泳锦标赛”在康巴什区圆满收官，来自北京、天津等全国25个省市的307名青年泳将精神饱满、奋力拼搏、各显风采、赛出水平。期间，康巴什区市场监管局以“万无一失”为标准，提前部署、全程监管，高质量完成了赛事食品安全保障任务。

　　——提前介入，压实责任。一是成立专项领导小组，制定详实的《保障方案》《应急预案》，建立“定点驻守、全程跟踪、快速反应”全链条保障措施，确保责任到人、任务落地；二是赛前即对接待酒店开展全覆盖风险评估，重点检查原料采购、加工流程、餐具消毒、食品留样等关键环节。对发现问题督促立即整改。 

　　——全程驻点，精准监管。一是赛事期间，向每家接待酒店派驻监管人员，实行24小时全程监督；二是严把原料准入、加工控制、人员健康和食品留样四大关口，确保各环节规范可控。 

　　——科技赋能，应急备勤。一是启用食品快检设备，对赛事食材进行现场快速筛查，累计检测107批次，结果全部合格；二是保持随时激活的应急机制，保障人员熟悉流程、通讯畅通，并加强对酒店相关人员的应急培训，共同筑牢安全防线。