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筑“食安”防线 护“柔道”盛会

来源: 康巴什区市场监督管理局 发布时间:2025-04-16 17:10 打印 保存 分享至:

  2025年4月13日,内蒙古自治区“中国体育彩票杯”青少年柔道锦标赛在康巴什区开赛,来自全区12个盟市、近900名运动员参赛。从4月10日起,康巴什区市场局成立专项工作组全力保障赛事食品安全。 

  一是制定《保障方案》,安排各二级单位监、管(组)所明确专人负责赛事餐厅及周边区域食品安全监管任务,确保责任到人。二是提前进驻运动员就餐酒店全程值守,完善食品安全应急预案,驻点保障;三是督查落实食品安全全链条相关责任,聚焦重点环节,对供餐单位开展食材溯源、加工操作、餐饮具消毒等事项检查;四是进行食品快检、每日抽检,随时监测高风险食品品种。 

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