策马扬鞭 固本强基
为了切实加强食品检验检测能力建设,培养一支“作风严谨、业务精湛、技能过硬”的食安保障队伍,近日,康巴什区市场监管局综合服务中心展开了为期一个月的“互帮互学强基础、共同进步促提升”检验检测系列培训研讨活动。围绕液相色谱仪、原子吸收光谱仪、气相色谱仪、氮吹仪等多个类别仪器的性能、保养、规范操作等内容进行分专题培训和技术交流研讨,为实验室资质认定奠定了扎实的基础。
培训研讨活动以“理论讲解+实验操作+交流探讨”为基本形式,相关专业人员全面系统讲解了各类仪器的工作原理、仪器结构模块、通用标准操作方法、维护保养以及故障排除等方面的知识、常识。参训检验员通过现场对食品进行前处理、配制不同浓度标准溶液、绘制标准曲线、上机检测、出具报告等“实战”体验,熟练掌握了各类仪器的规范操作方法、注意事项、性能和功能。结合食品检验检测中可能遇到的问题,专家现场进行详细答疑解惑,结合实验结果的对比、质量控制等相关问题进行深入交流、研讨。
目前,已开展专题培训3场、29人次,检测样品15批次。按照系列培训研讨活动安排,结合食品企业日常监管抽检计划,全体参训人员将围绕理化检验、微生物检验、仪器分析方法应用、实验室安全管理等专题,秉持“精准测量、精细检验、精品服务”食品检验工作的理念,转入常态化“实训”,为康巴什区“三心”食药服务品牌的创建提供坚强支撑。(张建新)
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