为切实做好食品安全监管工作，进一步压实食品安全主体责任，筑牢食品安全防线，青春山街道市场监管所扎实开展节前食品安全大检查。

　　一是找准检查重点。以大中型餐饮店、网络餐饮店、市两会保障酒店原材料供应商、食品生产加工小作坊等为重点检查对象，采取随机抽查和重点检查的形式，重点聚焦过期变质食品原料、餐饮后厨是否干净整洁、人员操作是否规范、餐饮具是否消毒、索证索票是否齐全、食品添加剂使用是否规范等内容，抓实食品安全监督检查。  

　　二是聚焦民生期盼。以春节期间销售量大的肉类、食用油、酒类、散装食品、各类蔬菜及水果等，对辖区内农贸市场、各大商超等重点场所加强监管，就食品分类存放、索证索票、进货查验、标识标签、肉品检验检疫、食品存储与包装等进行检查，发现问题立即督促整改，并耐心普及相关法律法规，加强商家食品安全自查能力。